Aus Marie’s Zauberbäckerei ~ Energiebällchen
- 150 g Haferflocken
- 150 g Kokosraspeln
- 150 g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt (alternativ Brombeeren, Erdbeeren)
- 330 g getrocknete Datteln ohne Stein
- 20 g Leinsamen
- 1 EL Flüssiges Kokosöl
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis sie anfangen zusammenzukleben.
Zum Schluss ggf. noch etwas mit der Hand verkneten.
Anschließend zu kleinen Kugeln formen und nach Geschmack in Kokosraspeln oder Kakaopulver wälzen.